舌尖上的“安全”我们来守护
作者:童的梦艺术幼儿园
发布时间:2019年4月24日
童的梦艺术幼儿园 2019年4月24日
问题描述
为贯彻落实习近平总书记对食品安全工作提出的指示,根据教育部、国家市场监督管理总局、国家卫生健康委员会
教师解答

为贯彻落实习近平总书记对食品安全工作提出的指示,根据教育部、国家市场监督管理总局、国家卫生健康委员会等出台的《学校食品安全与营养健康管理规定》,进一步保障幼儿园食品卫生安全,夯实幼儿园伙食质量监控,童的梦艺术幼儿园后勤部结合实际情况,拟订童的梦艺术幼儿园用餐陪餐制度(试行),安排领导干部坚持每餐走近班级,与孩子们一起用餐,为他们“舌尖”上的安全保驾护航。

“陪餐制度”规定,每日由幼儿园主要班子成员、驻校医生轮流与幼儿一起就餐。陪餐人员餐后负责对当日饭菜一看色泽、二摸温度、三问意见、四查保育规范、五尝口味,对外观、口味、质量等进行评价,填好《幼儿用餐陪餐记录反馈表》。保健教师、营养员根据陪餐人员评价反馈,总结本月膳食管理的优势与弱势,并提出整改意见。

陪餐活动受到了小朋友们的欢迎。有家长表示,孩子在园就餐期间跟随老师养成了良好的习惯,不挑食了,吃饭速度也提高了。看来,陪餐的目的是为了进一步提升幼儿园的伙食质量,陪餐的结果还影响着孩子的良好习惯。

童的梦的陪餐制度还将邀请家委会、伙委会代表一同参与,让家长可以深入了解幼儿园膳食情况和饮食制度,充分发挥家长对幼儿园伙食的民主监督作用,为家园合作搭建了良好的合作平台。


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